魚(yú)苗從魚(yú)卵中新孵化出來(lái)的小魚(yú)，體長(cháng)7毫米至8毫米，稱(chēng)為魚(yú)苗或水花。烏仔:經(jīng)過(guò)10-15天的培育，形成1.5厘米-2.0厘米的幼魚(yú)，稱(chēng)為烏仔。

根據不同養殖魚(yú)類(lèi)的生態(tài)特點(diǎn)，利用現代生物技術(shù)改良魚(yú)類(lèi)種質(zhì)資源，選擇抗病力強的優(yōu)良品種作為主要養殖品種。